Vždy je to o tom, jak se rozhodneš

Borůvkové ovesné tyčinky

oat-2775006_1920

Delikátní, uspokojující, nabité vlákninou. Tyhle borůvkové tyčinky jsou tak snadné na přípravu, že to zvládne snad opravdu každý. Ideální jako rychlá snídaně, nebo svačinka.

Ingredience

Poleva

  • 2 šálky mražených borůvek
  • 1/4 polévkové lžíce vanilkové příchutě
  • 2 polévkové lžíce datlové pasty
  • 2 polévkové lžíce lněných semínek
  • ** ostatní mražené ovoce jako jahody, ostružiny apod. můžeš přidat dle chuti taky 

Ovesná tyčinka

  • 2 oloupané banány
  • 1 šálek ovesných vloček
  • 2 šálky instantních ovesných vloček 
  • 1/4 polévkové lžíce vanilky
  • 1/2 polévkové lžíce skořice
  • 1/3 šálku datlové pasty
  • 1/4 šálku strouhaného kokosu
  • špetka soli

Domácí datlová pasta

(vystačí na cca 1/2 šálku)

  • 6 vypeckovaných datlí
  • 5 + 1/2 polévkové lžíce kokosové vody

Postup

  1. Předehřej troubu na 190 stupňů. Do pečící formy cca 20x20cm vlož pečící papír a připrav si ji stranou.

Příprava datlové pasty

  1. Rozmixuj datle a vodu v mixéru na vysoké otáčky, až vznikne pasta. Tu mixuj do hladké a tuhé konzistence. Špachtlí by měla pasta jít jednoduše vyškrábat. Pokud je třeba, přidej více vody, ale pasta by neměla být až moc vodnatá. Odlož pastu stranou do misky. Tím je připravena poleva i pasta do samotné tyčinky. Pokud je mixér slabý na vymixování pasty, je možné datle předem namočit přes noc v zhruba 1/2 šálku vody.

Příprava polevy

  1. Mražené borůvky dej do pánve. Vař je, dokud nejsou měkké(cca 10min). Poté přidej vanilku a datlovou pastu a během varu promíchej.
  2. Stáhni borůvky z plotny a přimíchej lněné semínko, dokud se směsí dobře nespojí. Odlož pánev stranou.

Tvorba tyčinky

  1. Umíchej banány do hladka ve velké míse. Přidej vločky, vanilku, skořici, zbytek datlové pasty a strouhaný kokos do banánové směsi. Celou směs dobře promíchej dohromady.
  2. Jakmile je vše promícháno, dej směs do pečící misky a rovnoměrně zde rozprostři.
  3. Přidej borůvkový mix na vršek. Dej pozor aby se borůvky nedotýkaly strany misky, kde by se spálily.
  4. Peč po dobu 30 minut v rozehřáté troubě. Průběžné kontroluj stav.
  5. Tyčinky jsou hotové, když jsou vločky po stranách zlatavě do hněda. Vyndej z misky, nakrájej na kousky a tyčinky jsou připraveny. Stačí jen zalít polevou a užít si je ;) 

POZN: Tyčinky vydrží v lednici klidně 3-4 dny